Storm ute. Då blir det fika inne 🤍 En mysig dag på hemmaplan.
Kategori: Smaskens
-
Kanelbullar Deluxe!
I lördags var tanken att vi skulle åka en sväng till svärföräldrarna. Men då barnen är förkylda och Corona kretsar runtomkring oss så höll vi oss på hemmaplan.
Vi passade istället på ett baka bullar, jag och Stjärnan. Hon är en fena på att snurra snurror. Spana bara in resultatet bland bilderna! ⭐️
Receptet är från Fredriks Fika och dessa kanelbullar är fantastiska! Rekommenderas verkligen! ❤️
Vardagen rullar på här hemma, med avbrott för VAB. Som idag. Två förkylda tjejer, men med mycket energi. Då går det ner en å annan kanelbulle 😉
-
Middag: Dillbakad lax med haricots verts
Dagens middag gick lite snabbare än gårdagens :) Idag blev det ugnsbakad lax med haricots verts. I receptet stod det att man skulle ha potatis till också. Men det bytte jag ut mot lite pasta istället :)
Beskrivning av receptet: Laxen får en kräm av crème fraiche, dijonsenap och dill på toppen innan den sätts in i ugnen. Den dillbakade laxen serveras med pressad potatis, haricots verts och citron.
Translation: Today’s dinner; Baked salmon with green beans.
-
Middag: Kycklingfilé med rotfrukter
Idag bjöd kvällens middag på kycklingfilé! Första gången jag lagade mat åt Joakim var jag 17 år (snart 8 år sedan). Han hade precis kommit hem från sin skidsemester med kompisarna. Så där stod jag i köket med min kompis Sara och kämpade för att han skulle bli glad. :) Och han blev glad. Trots det att man faktiskt kunde kasta kycklingen rätt igenom väggen och ut :D Haha! Sen tog det kanske 1 år innan jag vågade prova igen. Jag provade och vågade! För övning ger ju färdighet sägs det!
Beskrivning av receptet: Stekta kycklingfiléer med smak av honung serverar du här med ugnslagade rotfrukter i syrlig marinad. Kycklingen och rotfrukterna läggs på tallriken tillsammans med en klick mild matyoghurt och sky från kycklingen och marinaden.
Translation: Tonight’s dinner; chicken fillet with root vegetables and yogurt. A taste of honey and sour marinade. Yum!
