Idag bjöd kvällens middag på kycklingfilé! Första gången jag lagade mat åt Joakim var jag 17 år (snart 8 år sedan). Han hade precis kommit hem från sin skidsemester med kompisarna. Så där stod jag i köket med min kompis Sara och kämpade för att han skulle bli glad. :) Och han blev glad. Trots det att man faktiskt kunde kasta kycklingen rätt igenom väggen och ut :D Haha! Sen tog det kanske 1 år innan jag vågade prova igen. Jag provade och vågade! För övning ger ju färdighet sägs det!
Beskrivning av receptet: Stekta kycklingfiléer med smak av honung serverar du här med ugnslagade rotfrukter i syrlig marinad. Kycklingen och rotfrukterna läggs på tallriken tillsammans med en klick mild matyoghurt och sky från kycklingen och marinaden.
Translation: Tonight’s dinner; chicken fillet with root vegetables and yogurt. A taste of honey and sour marinade. Yum!
Ser jättegott ut! :)